História

A Amor de Brigadeiro nasceu em Novembro de 2013 dedicando-se à fabricação exclusiva de brigadeiros gourmet com base na receita original brasileira, e adaptando-se ao paladar português e às tendências do mercado.

Carolina Fordelone e Marco Carinhas deram início ao negocio que nasceu do amor do casal e do amor pela pastelaria. As brincadeiras e experiências na cozinha foram aperfeiçoando o doce que a Carolina já fazia desde a infância, e que o Marco tanto adorou quando ela chegou a Portugal. O brigadeiro tornou-se o símbolo dessa união, e assim, começaram a fazer para os familiares, amigos, aos amigos dos amigos, e quando perceberam as pequenas delícias já tinham caído no gosto das pessoas.

Carolina nascida em São Paulo no Brasil, formada em Direito, traz a tradição familiar do brigadeiro consigo. É responsável pela gestão da cozinha e por todo o processo de produção e embalamento para que o produto chegue ao consumidor nas melhores condições. Também cuida da administração do projecto.

Marco nasceu em Lisboa no seio de uma família vinda do Alentejo, conhecido por sua gastronomia rica em temperos e sabores. Formado em Tecnologia da Comunicação Audiovisual, é responsável pela imagem e pelo marketing, além de co-responsável pela produção de cozinha.